Nordwind im Mai bringt Dürre herbei.
Ein Bienenschwarm im Mai ist wert ein Fuder Heu.
Die Bohnen werden nie versagen, legst du sie erst an diesen Tagen (in den drei Tagen vor Himmelfahrt).
Wer vor Frost die Pflanzen schützt, weiß, dass das der Ernte nützt.
Regen zu Christi Himmelfahrt macht dem Bauern die Erde hart.
Pankratius (12.Mai) hält den Nacken steif, sein Harnisch klirrt vor Frost und Reif.
Servatius' (13.Mai) Mund der Ostwind ist, hat manches Blümlein totgeküsst.
Vor Bonifaz (14.Mai) kein Sommer, nach der Sophie (15.Mai) kein Frost.
Die kalte Sophie, die bringt zum Schluss ganz gern noch einen Regenguss.
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